01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
替玉を丸玉・平玉・赤玉から選べるのが、駒や 箱崎店のラーメンの楽しみどころ。ワンタンメンを平玉で食べた人は、さらに赤玉を追加し、餃子や焼き飯と一緒に味わったそう。替玉で麺を変えれば、ひとつの食事の中で食べ比べができます。赤玉は辛さがしっかりあるという感想もあるので、辛いものが好きな人向けの選択肢です。
スープの印象は、食べた人によって表現が異なります。ある人は、さらりと軽い口当たりながら豚骨らしい香りが立つ一杯と評し、別の人はワンタンメンのスープを濃厚で旨みが凝縮した味わいと伝えています。後者の注文では、濃いめの味付けのワンタンの餡や豚バラのチャーシューも印象に残ったとのこと。ワンタンメンは、具のある一杯を選びたいときに目を向けたいメニューです。
焼き飯とラーメンを交互に食べ、スープを合間に挟んだという人もいます。麺だけでなくご飯ものも合わせて、食事をしっかり楽しみたいなら、焼き飯や餃子を添える組み立ても。別の訪問者は、柔らかめの麺にニンニクを加えると、スープの旨みが引き立ったと記しています。味の変化を試したい人は、卓上の薬味を使った食べ方も参考になりそうです。
営業は22時から翌3時までで、日曜は定休。遅い時間にラーメンを食べたいときや、食事の締めに立ち寄る候補になります。
