Komaya Hakozaki

면 추가를 마루다마·히라다마·아카다마 가운데 고를 수 있다는 점이 Komaya Hakozaki 라멘의 재미다. 완탕면을 히라다마로 먹은 한 방문객은 아카다마를 더 주문해 교자와 볶음밥을 곁들였다고 한다. 면 추가를 통해 면을 바꿔 먹으면 한 끼 안에서 맛을 비교해 볼 수 있다. 아카다마는 매운맛이 꽤 강하다는 평도 있어, 매운 음식을 좋아하는 사람에게 어울리는 선택지다.

수프의 인상은 먹은 사람에 따라 다르게 묘사된다. 한 사람은 산뜻하고 가벼운 목넘김에 돈코쓰 특유의 향이 살아 있는 한 그릇이라고 평했고, 다른 사람은 완탕면의 수프가 진하고 감칠맛이 응축된 맛이라고 전했다. 후자의 주문에서는 간이 진한 완탕소와 삼겹살 차슈도 인상에 남았다고 한다. 완탕면은 건더기가 든 메뉴를 고르고 싶을 때 눈여겨볼 만하다.

볶음밥과 라멘을 번갈아 먹고 중간중간 수프를 곁들였다는 방문객도 있다. 면뿐 아니라 밥 메뉴까지 더해 든든하게 즐기고 싶다면 볶음밥이나 교자를 함께 주문하는 방법도 있다. 또 다른 방문객은 부드럽게 삶은 면에 마늘을 더하자 수프의 감칠맛이 한층 살아났다고 적었다. 맛의 변화를 시도해 보고 싶다면 테이블에 놓인 양념을 활용한 먹는 법도 참고할 만하다.

영업시간은 22시부터 다음 날 3시까지이며, 일요일은 정기 휴무다. 늦은 시간 라멘이 당기거나 식사의 마무리를 하고 싶을 때 들러볼 만한 곳이다.